کارخانه پردازش کره بادام زمینی که توسط PLC اداره می شود خط تولید کره بادام زمینی خرد کردن خمیر بادام زمینی

※ توصيف:

کارخانه پردازش کره بادام زمینی که توسط PLC اداره می شود خط تولید کره بادام زمینی خرد کردن خمیر بادام زمینیاستفاده می شود برای تولید کره بادام زمینی در کارخانه ها. این به معنای تولید کره بادام زمینی با کیفیت بالا برای تولید کره بادام زمینی است. این خط تولید کره بادام زمینی عمدتا شامل یک دستگاه سرخ کردن بادام زمینی است،دستگاه پوست کردن بادام زمینی، خردکن کره بادام زمینی و ماشین پر کردن بادام زمینی

1. انتخاب مواد اولیه: از بادام زمینی های چاق انتخاب کنید که رنگ هسته ای سفید و شیرآبی دارند و طعم طبیعی دارند.مواد خام با کیفیت بالا اساس تضمین کیفیت کره بادام زمینی است.

2. شلیک و سیب زدن: برای برداشتن پوسته های بیرونی بادام زمینی از یک پوسته کننده بادام زمینی استفاده کنید. سپس بادام زمینی پوسته شده را از طریق یک ماشین غربال کردن بگذرانید تا هرگونه ناخالصی کوچک یا قطعات پوسته باقی مانده را جدا کنید.یک جدا کننده لرزش نیز می تواند در این مرحله برای افزایش اثر جداسازی استفاده شود.

3. سرخ کردن: بادام زمینی های پوسته شده و سیب زده را در دستگاه سرخ کردن بادام زمینی قرار دهید. دمای سرخ کردن معمولاً در حدود 200-210 درجه سانتی گراد است و زمان سرخ کردن تقریباً 20 تا 30 دقیقه است.سرخ کردن می تواند طعم غنی بادام زمینی را به وجود آورد و همچنین فرآیند پوست زدن بعدی را تسهیل کندمنبع گرمایش دستگاه سرخ کردن می تواند برق، گاز طبیعی یا گاز مایع باشد و زمان سرخ کردن، سرعت چرخش،و دمای می تواند با توجه به الزامات خاص تنظیم شود.

4. خنک کننده: پس از سرخ کردن بادام زمینی، به سرعت بادام زمینی را به سیستم خنک کننده منتقل کنید. سیستم خنک کننده می تواند یک کمربند خنک کننده باشد که از اصل استخراج هوا توسط یک فن برای خنک کردن بادام زمینی سرخ شده استفاده می کند.سرد شدن سریع به طعم بادام زمینی کمک می کند و از گرم شدن بیش از حد جلوگیری می کند.

5. پاک کردن پوست: بادام زمینی سرد شده را در دستگاه پوست کردن بادام زمینی قرار دهید. برای بادام زمینی با محتوای آب کمتر از 5٪، این دستگاه می تواند نرخ پوست کردن بالای 96٪ را به دست آورد.پوست قرمز بادام زمینی توسط رول های دوگانه مسواک زده می شود و سپس توسط یک سیستم ساده طوفان جذب می شودبادام زمینی پوسته شده بدون آسیب سالم باقی می ماند و هیچ گونه پروتیینی وجود ندارد.

6. دسته بندی: بادام زمینی پوست زده را بر روی یک کانویر دسته بندی قرار دهید. به صورت دستی یا مکانیکی دانه های بادام زمینی سرخ شده و غیر سفید شده را انتخاب کنید تا کیفیت مواد اولیه کره بادام زمینی را تضمین کنید.

7. خرد کردن اولیه: از یک آسیاب فولادی برای انجام مرحله اول خرد کردن روی بادام زمینی دسته بندی شده استفاده کنید. این مرحله بادام زمینی را به یک خمیر نسبتاً خشن خرد می کند.

8. خرد کردن ثانویه: برای خرد کردن مرحله دوم از یک آسیاب کلائید استفاده کنید. دقت خرد کردن را کمتر از 7 μm و دمای خرد کردن را کمتر از 68 °C کنترل کنید.اين مي تونه خامه بادام زمینی رو نازک تر کنه.

9. مخلوط: در صورت لزوم، مواد تشکیل دهنده مانند شکر، نمک یا طعم دهنده های دیگر را به خمیر بادام زمینی خرد شده اضافه کنید و سپس از مخلوط کننده استفاده کنید تا کره بادام زمینی یکنواخت تر شود.اگه يه کره بادام زمینی با طعم شیرین درست کني، مقدار مناسبی از ساکاروز را اضافه کنید.

10. خنک کردن (دوباره): پس از مخلوط کردن، کره بادام زمینی باید دوباره خنک شود تا دمای آن به حدود 45 °C کاهش یابد. این به حفظ ثبات خواص کره بادام زمینی کمک می کند.

11. گاز زدایی: کره بادام زمینی را در یک مخزن گاز زدایی قرار دهید تا هوا را از داخل خارج کنید. این می تواند از اکسید شدن و خراب شدن کره بادام زمینی به دلیل وجود هوا در طول ذخیره سازی جلوگیری کند.

12. پر کردن: در نهایت، از یک دستگاه پر کردن کره بادام زمینی برای پر کردن کره بادام زمینی از گاز به ظروف بسته بندی، مانند بطری ها یا شیشه ها استفاده کنید.اطمینان حاصل کنید که حجم پر کردن دقیق است و بسته بندی برای ذخیره سازی و حمل و نقل آسان است.

1. تولید با کارایی بالا

• • کار مداوم و پردازش سریع: خط تولید کره بادام زمینی یک حالت عملیاتی کاملا خودکار را اتخاذ می کند.امکان تولید 24 ساعته بدون وقفهبه عنوان مثال، یک خط تولید مدرن متوسط می تواند چندین تن مواد اولیه بادام زمینی را در ساعت پردازش کند، با تولید روزانه ده ها تن،که می تواند به سرعت تقاضای بازار بزرگ برای کره بادام زمینی را برآورده کند..

• • برنامه ریزی هوشمند تولید: مجهز به یک سیستم مدیریت تولید پیشرفته، می تواند وضعیت در حال اجرا تجهیزات را در زمان واقعی نظارت کند، نیازهای نگهداری تجهیزات را پیش بینی کند،و به طور خودکار فرآیند تولید را تنظیم می کند تا عملکرد کارآمد و پایدار خط تولید را تضمین کند و زمان توقف را کاهش دهد.

2. کیفیت محصول پایدار

• • کنترل دقیق فرآیند: پارامترهای کلیدی در فرآیند تولید، مانند دمای پخت، ظریف بودن خرد کردن و نسبت مخلوط کردن، با دقت توسط یک سیستم کنترل هوشمند تنظیم می شوند.به عنوان مثال روند پخت و پز را در نظر بگیریدنوسانات دمایی را می توان در عرض ±2°C کنترل کرد، که تضمین می کند که هر دسته از بادام زمینی به طور مساوی گرم می شود. بادام زمینی سرخ شده طعم غنی و سازگار دارند.این که طعم و کیفیت کره بادام زمینی همیشه ثابت بماند..

• • سیستم کنترل کیفیت سختگیرانه: از مرحله تهیه مواد اولیه یک استاندارد دقیق کنترل کیفیت ایجاد می شود. هر دسته بادام زمینی باید از آزمایش های متعدد، از جمله بقایای آفت کش،افلاتوکسین و سایر شاخص هادر طول فرآیند تولید، بازرسی در زمان واقعی نیز بر روی محصولات نیمه آماده و محصولات آماده انجام می شود.ظریف بودن ذرات کره بادام زمینی توسط یک تحلیلگر اندازه ذرات لیزر برای اطمینان از اینکه کیفیت محصول با استانداردها مطابقت دارد، تشخیص داده می شود..

3. کنترل هزینه

• • سود اقتصادی از مقیاس: تولید در مقیاس بزرگ به طور قابل توجهی هزینه در هر واحد محصول را کاهش می دهد. از یک طرف، خرید مقدار زیادی از مواد اولیه بادام زمینی می تواند قیمت های مطلوب تری را به دست آورد،کاهش هزینه های خریداز سوی دیگر، عملکرد کارآمد تجهیزات و بهبود بهره وری تولید هزینه های ثابت مانند کاهش ارزش تجهیزات و مصرف انرژی را توزیع می کند.طبق آمار، هزینه کره بادام زمینی تولید شده در مقیاس بزرگ می تواند 20 تا 30 درصد کمتر از تولید شده در کارگاه های کوچک باشد.

• • بهینه سازی هزینه نیروی انسانی: خط تولید خودکار وابستگی به تعداد زیادی نیروی کار را کاهش می دهد،نه تنها کاهش هزینه های نیروی کار بلکه کاهش مشکلات کیفیت محصول و بهره وری پایین تولید ناشی از تفاوت در عملیات دستیدر مقایسه با تولید دستی سنتی، هزینه های نیروی کار می تواند بیش از 50٪ کاهش یابد.

4. تنظیم انعطاف پذیر تولید

• • سفارشی سازی محصول: می تواند به سرعت فرمول کره بادام زمینی را با توجه به تقاضای بازار و ترجیحات مصرف کننده تنظیم کند.روغن کره بادام زمینی با قند کم و پروتئین بالا می تواند عرضه شودبرای بازار کودکان، طعم میوه یا شکلات می تواند اضافه شود. با تنظیم فرمول، نیازهای گروه های مختلف مصرف کننده می تواند برآورده شود و سهم بازار می تواند گسترش یابد.

• • تنظیم ظرفیت پویا: با کمک یک سیستم کنترل تجهیزات پیشرفته، ظرفیت تولید خط تولید می تواند به طور انعطاف پذیر با توجه به فصل اوج و خارج از اوج تقاضای بازار تنظیم شود.در فصل اوج، سرعت تولید با بهینه سازی پارامترهای عملکرد تجهیزات برای پاسخگویی به تقاضای بازار افزایش می یابد؛ در خارج از فصل اوج،حجم تولید به طور مناسب کاهش یافته است تا از انبارهای عقب مانده و اتلاف منابع جلوگیری شود..

5. تضمین بهداشت و ایمنی

• • محیط تولیدی کاملاً بسته: خط تولید یک طراحی کاملا بسته را اتخاذ می کند و محیط داخلی تحت درمان تصفیه دقیق قرار گرفته است.سیستم تصفیه هوا می تواند به طور موثر میکروارگانیسم ها و ذرات گرد و غبار را در هوا حذف کند، اطمینان حاصل شود که فرآیند تولید در یک محیط بی عمل انجام می شود، که خطر آلودگی محصول توسط میکروارگانیسم ها را به شدت کاهش می دهد.

• • استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی: تجهیزات و فرآیندهای تولید مطابق با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی، مانند سیستم HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل حیاتی) است.از انتخاب و ذخیره سازی مواد اولیه، تا هر پیوند در فرآیند تولید، و سپس بسته بندی و حمل و نقل محصولات، مقررات ایمنی مواد غذایی به شدت رعایت می شود تا امنیت مصرف کنندگان را تضمین کند.

※کاربرد:

این دستگاه به طور گسترده ای در تولیدات صنعتی مواد غذایی (پرت بادام زمینی، آبمیوه کنجد، بادام بادام، شیر سویا، محصولات لبنی، نوشیدنی های غیر الکلی و غیره) ، دارو (شربت های آبمیوه، آبمیوه های آبمیوه،مایع تغذیه ای، عصاره های گیاهی چینی، پوتلیس و غیره) ، محصولات شیمیایی روزمره (پست دندان، لوازم آرایشی، مواد شوینده و غیره) ، محصولات صنعت شیمیایی (رنگ دهنده، رنگ، مواد مخدر، روان کننده،فعال کننده نفت و غیره) و شناور شدن و جوش دادن مواد منفجره.

※ظرفیت:

ظرفیت خط تولید خودکار کره بادام زمینی: 500kg/h ، 1000kg/h ، 1500kg/h ، 2000kg/h و غیره